Néstor Raúl Parrales García se graduó de Ingeniero Agrónomo en la Universidad Técnica de Manabí , obteniendo el título de MAGISTER EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, OTORGADO POR LA UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ Y RECONOCIDO POR LA UNIVERSIDAD DEL MAR DE CHILE, las funciones más importantes en su vida laboral son:

 Docente en la UNESUM en la Facultad de Ciencias Económicas, carrera Administración de Empresas de la catedra Formulación y Evaluación de Proyectos, en el periodo de noviembre del 2021 hasta marzo 2022; mayo a septiembre del 2022; noviembre del 2022 hasta marzo 2023 , mayo a septiembre del 2023 , noviembre del 2023 hasta marzo del 2024 , mayo hasta septiembre del 2024 ,noviembre 2024-marzo 2025 y mayo-septiembre 2025.

Docente de la II , III,IV y V COHORTE de la Maestría en Agropecuaria-UNESUM en la asignatura Proyectos Agropecuarios.

• Servidor Público 2 (Gobierno Provincial de Manabí 10 años), Coordinador de la Unidad de Proyectos (Agrícolas, pecuarios, pesca artesanal, agroindustrial, emprendimientos, social, etc) en la Dirección de Fomento Productivo del Gobierno Provincial de Manabí, desde Mayo del 2012 hasta el 30-07-2021.
• Consultor en la Elaboración del Sistema Económico Provincial y desarrollo del modelo de gestión  de la Zona Sur , Supervisión en la Zona Central y Norte del Sistema Económico como insumos para elaboración del Plan de Desarrollo y de Ordenamiento Territorial de la Provincia de Manabí, contratado por el Consejo Provincial de Manabí, desde Agosto 2011 hasta Enero del 2012.
• Supervisor y apoyo metodológico  a 10 técnicos facilitadores de campo (TFC’s)  en   acciones  del enfoque de agricultura ampliada y de acción grupal enfocadas en acciones de Elaboración de Planes Operativos (POA), Gestión Empresarial, Mercadeo, Manejo Sostenible del Ambiente, Elaboración  de Proyectos Productivos Agropecuarios, conformación de cajas de ahorros y crédito comunitarios y sus reglamentos de ejecución, estudio agro socioeconómico participativo en  60 asociaciones Montubias  ubicadas en la provincia de  Manabí (cantones Pajan, 24 de Mayo. Jipijapa, Santa Ana, Olmedo ,Montecristi y Rocafuerte ) en el PROYECTO DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA Y APOYO A LOS AGRO NEGOCIOS RURALES  DEL PUEBLO MONTUBIO (PROTTAR)  desde 2007 al 2009.